Heerlijke chilipoeders

geplaatst in: Bewaren | 0

Chilipoeders in kleine hoeveelheden, maar er zitten zeer aromatische bij. Van links naar rechts op de eerste foto: Hot Lemon, Aji Limo, Aji Golden, Orange Habanero, Chocolate Habanero, Antillais Carribean Habanero, Fatalii. Van links naar rechts op de tweede foto: … Vervolgd

Hot Ketchup

geplaatst in: Basisrecept, Bewaren, Recepten, Saus | 0

Ingrediënten: 3 kg rijpe tomaten – 1 kleine ui – 350 ml azijn (appelazijn bijvoorbeeld) – 140 g bruine suiker (of een mengeling van bruine suiker en rietsuiker) – zout – peper – muskaatnoot – kaneel – 1 cayennepeper – … Vervolgd