Zaaidag 2016

geplaatst in: Over chilis.be | 0

Vandaag 13 maart was zaaidag voor de chilis! Volgende variëteiten werden het talrijkst uitgezaaid: – Cajamarca, voor het droogproject, maar ook een uiterst aromatische peper in sausjes – Cayenne, de milde en zachte onder de hete pepers, ook voor het … Vervolgd

Welkom bij de chilis website!

geplaatst in: Over chilis.be | 2

Welkom bij de chilis website! De chilis website wil een lans breken voor het gebruik van chilis in al hun vormen, kleuren, geuren en smaken in de westerse keuken. Wat begon als een kleine hobby in een kleine hobbyserre in … Vervolgd

Hoe het begon

geplaatst in: Over chilis.be | 0

Mijn naam is Peter Timmerman, ik woon in Oost-Vlaanderen, en ik hou er een “ernstig gestoorde” bezigheid op na. Ik kweek namelijk chilipepers. Vele jaren lang werd ik aangetrokken door de pikante toets – heet soms zeer heet – die … Vervolgd

Peters Pepers in de media

geplaatst in: Over chilis.be | 0

Chilipepers zijn hot, niet alleen van zichzelf, maar ook meer en meer in onze keuken, en dus ook niet te verwonderen dat chilipepers steeds vaker opduiken in de reguliere media, als het over wereldkeuken gaat bijvoorbeeld. Hier vind je enkele links … Vervolgd

eetbos.be

geplaatst in: Over chilis.be | 0

Duurzaam tuinieren heeft ondermeer te maken met het begrijpen en verzorgen van de bodem. Vanuit mijn hobby van de chiliteelt, ben ik ook verder gaan lezen en begrijpen hoe planten, struiken, bomen groeien, en wat dat betekent voor onze voeding … Vervolgd