Zowat het beste chilipeperpoeder vind ik dat wat ik van de Hongaarse variëteit Füszer Csipüs maak. De Füszer Csipüs plant produceert een gemiddeld aantal stevige langwerpige pepers, zeker geen overdreven grote opbrengst. De pepers zijn doorgaans even breed boven en onder. Onderaan durven … Vervolgd
Eind 2013 bracht Cashew Stadstuinieren magazine het eerste artikel dat ik voor het magazine schreef van een reeks van 6 over de teelt van chilipepers. De reeks artikelen hebben oog voor het kweken van chilipepers in de stadstuin, op balkon, … Vervolgd
Hier lees je hoe je chili pepers kunt telen, van zaad tot vrucht, in onze minder zuiderse streken. Om zaad aan te kopen, ga naar de shop, het zaad dat wij te koop aanbieden is met zorg geselecteerd met het … Vervolgd
Dit is het eerste artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het tweede artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het derde artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het vierde artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het vijfde artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het zesde artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het zevende artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het achtste artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
De hitte van chilipepers De hitte zit in capsaïcine De hitte van chili pepers komt van een alkaloïde dat algemeen capsaïcine wordt genoemd. Het komt voornamelijk voor op de verbinding tussen de zaadlijst en de vruchthuid. Het verspreidt zich op … Vervolgd
Over vele verschillende chili pepers. Vijf gedomesticeerde soorten of species We onderscheiden, naast vele wilde soorten, vijf verschillende gedomesticeerde soorten van chili pepers, maar het onderscheid is niet altijd even duidelijk en ze zijn niet zonder verwarring. Dit heeft te … Vervolgd
Chilis : kruid en voedsel tegelijk. Van kruid tot voedsel In New Mexico waren chili pepers oorspronkelijk een kruid, maar met de cultivering en het groter worden van de variëteiten, kwam ook hun voedingswaarde in gerechten meer aan bod. Nu … Vervolgd