Nora
Nora is een oude Spaanse variëteit. Haar aromatische vruchten hebben dik rood vruchtvlees en een dikke huid. Ze zijn zo groot als kleine appels, en kunnen zeer goed worden gevuld. De planten hebben een compacte groei.
Chilcostle is een paprika variëteit die gedroogd wordt en in Mole sauzen verwerkt. Licht pikant, donkerrode kleur.
Paprikavariëteit uit Mexico geschikt voor drogen. Licht pikant, gerookt aroma.
Edes Füszerpaprika is een Hongaarse paprika, met dun donkerrood vruchtvlees dat gemakkelijk kan gedroogd worden. Zeer aromatisch en als paprikapoeder te gebruiken. Capsicum Annuum.
Antalya Dan is een zoete goed dragende paprikavariëteit met spitse donkerrode vruchten. Zeer aromatisch, veelzijdig gebruikt. Oorsprong Turkije.
Piquillo is een Capsicum Annuum variëteit, origine Noord Spanje, nabij Lodosa. De pepers zijn glanzend en rijpen van groen naar rood, ze zijn mild van smaak, en zeer geschikt voor vullen of roosteren.
Hongaarse puntpaprika, die van bijna wit naar licht oranje afrijpt. Kleine maar productieve planten.
Corno di Torro Giallo betekent gele stierenhoorn, en wijst op de vorm en kleur van deze zeer fruitig smakende paprikavariëteit. Geschikt voor salades en warme gerechten met paprika. De gele variëteit is iets zoeter dan de rode.