30 december 2016 Het is intussen 10 jaar geleden dat ik mijn eerste chilipeperzaden via het internet bestelde, een serre in elkaar stak, en mijn eerste zaadjes op een zeer milieu-onvriendelijke mazoutketel... LEES MEER
3 Habanero variëteiten dit jaar, de grote-impact-hitte van de Chocolate Habanero, de exotische Carribean Red Habanero en de mildere aromatische Orange Habanero – niet te mild natuurlijk, het blijft een Habanero, maar eentje... LEES MEER
Ik krijg geregeld de vraag of ik nog zaden of pepers te koop aanbied. Het slechte nieuws is: nee, ik ben met de vele activiteiten gestopt. Lees voor de achtergrond daarvan mijn brief... LEES MEER
Dit recept kan ook zonder de kip gegeten worden, dan is het een vegetarische curry, maar zeker niet minder lekker. Ingrediënten voor 6 personen : 2 dubbele kippefilets – 2 grote uien –... LEES MEER