Aji-typechilis.be | chilis.be

27 dec 2014

Aji Golden

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Pikant | 0

Aji Golden is een van de meest productieve Aji variëteiten en heeft een aangename fruitige smaak. Pikant, zeer geschikt voor gebruik in warme gerechten.

27 dec 2014

Hot Lemon

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Pikant | 0

Hot Lemon is een hete peper met een heerlijk citrus-limoen aroma en smaak. Hot lemon is een heirloom peper uit Ecuador van de soort Baccatum met een unieke limoensmaak. Ze draagt 6 cm lange puntige vruchten die helder glanzend geel … Vervolgd

27 dec 2014

Aji Panca

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Mild, Uncategorized | 0

De Aji Panca heeft een smaak van bessen en een fruitige boventoon. Ze wordt rauw gebruikt in salsa’s of salades, en is mild met 1000 tot 1500 SHU. Deze Aji behoort tot de baccatum species, en is afkomstig van Peru, … Vervolgd

27 dec 2014

Aji Limo

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Licht pikant | 0

De aji limo is medium heet met SHU van 15000 tot 30000. ‘Limo’ is een regionale naam die door de lokale bevolking werd gegeven aan de Aji Limo en heeft verder geen echte betekenis. Ze wordt voornamelijk geteeld en gebruikt … Vervolgd

27 dec 2014

Aji Amarillo

door Peters Pepers | geplaatst in: Chilis, Licht pikant | 0

Deze aji heeft een fruitige smaak met een boventoon van bessen en een schroeiende zuivere scherpheid. Ze wordt gedroogd gebruikt in vele Peruviaanse en Boliviaanse gerechten. Ze is medium heet, tussen 40000 en 50000 SHU. Aji Amarillo is de meest … Vervolgd