Mijn naam is Peter Timmerman, ik woon in Oost-Vlaanderen, en ik hou er een “ernstig gestoorde” bezigheid op na. Ik kweek namelijk chilipepers. Vele jaren lang werd ik aangetrokken door de pikante toets – heet soms zeer heet – die … Vervolgd
Dave DeWitt (ook gekend als de Pope of Peppers) en Paul W. Bosland schrijven in hun voorwoord van het boek ‘The Complete Chile Pepper Book’, dat in de voorbije 20 jaar de interesse voor chilis enorm is toegenomen. Chilis zijn … Vervolgd
Chilipepers zijn hot, niet alleen van zichzelf, maar ook meer en meer in onze keuken, en dus ook niet te verwonderen dat chilipepers steeds vaker opduiken in de reguliere media, als het over wereldkeuken gaat bijvoorbeeld. Hier vind je enkele links … Vervolgd
Kleur en Kruid natuurlijk puur is een merknaam van Aarde-nd-werk, een coöperatieve vennootschap met een sociaal oogmerk. Peters Pepers is sinds 2013 lid van Aarde-nd-werk, en levert pepers aan de coöperatie, voor het drogen en vermalen tot de fijnste en … Vervolgd
Peters Pepers is sinds 2012 producent bij de cvba mmm…eetjesland, zoals de naam doet vermoeden een coöperatieve van hoeve- en streekproducenten in het Meetjesland. Mmm…eetjesland cvba werd opgericht onder impuls van het Plattelandscentrum Meetjesland vzw. In de schoot van deze … Vervolgd
Sinds 2014 levert Peters Pepers ook aan Voedselteams regio Gent, en daar ben ik zeker trots op. Voedselteams omschrijft zichzelf als een netwerk van lokale voedselteams en duurzame producenten die de directe verhandeling van duurzame streek- en seizoensvoeding organiseert. De … Vervolgd
Hier lees je hoe je chili pepers kunt telen, van zaad tot vrucht, in onze minder zuiderse streken. Om zaad aan te kopen, ga naar de shop, het zaad dat wij te koop aanbieden is met zorg geselecteerd met het … Vervolgd
Dit is het eerste artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het tweede artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd
Dit is het derde artikel van een reeks van 8 artikels over het telen van chili pepers, van zaad tot zaad. In deze documenten vindt u algemene informatie en basisbeginselen over het telen van chili pepers, maar ook handige weetjes, praktische tips en … Vervolgd